芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含丰富的维生素，膳食纤维等多种营养元素，是一种非常好的食材，用来煮牛肉更是绝配，没有芹菜的牛肉就失去了灵魂。芹菜是绿叶蔬菜的一种，它又分为本地芹菜和洋芹两种，在农村一般都是种本地芹菜为主，本地芹菜叶柄稍细，香味更浓;而洋芹的植株高大，叶柄宽厚，实心肉质脆，略有香味。

　　芹菜在我国的种植历史悠久，农人对它的习性和管理都比较了解，一般种植芹菜大多数都会选择在秋天，秋天天气凉爽，更适合芹菜的生长，种植芹菜应该怎样选择品种和防治病虫害?

　　1、怎么选择芹菜种子？

　　芹菜是属于半寒性蔬菜，喜冷凉湿润的环境，适宜温度为15～20度之间。芹菜根系浅，吸收能力弱，对土壤水分和养分要求严格，在挑选品种上要挑选适应能力强，抗病能力好，耐寒性强的，不易抽薹，生长快，高产优质的品种。

　　本地芹菜比较优质的品种有：津芹36号，津芹13号，津南冬芹等;而我们这种的最多的就是津南冬芹，这种品种的芹菜叶柄较粗，淡绿色，适应性强，较耐寒，香味适口。

　　西芹比较优质的品种有：高尤它，嫩脆，美国白芹，康乃尔等，这些品种的芹菜植株高大，肉质脆嫩，适应能力强。

　　2、芹菜病虫害怎么防治？

　　芹菜最主要的病虫害是：斑枯病，软腐病，早疫病，菌核病等;虫害有蚜虫，蝼蛄，斑潜蝇，根结线虫等。病虫害防治以防和治两者结合为主：

　　1、选种：挑选种子时选择抗病、耐病能力强的品种。种子处理，在播种前用48度温水浸种半个小时，可有效杀死种子上的病原菌。实行2年以上的轮作，可以减少病原菌积累，减轻病情，发现有病害的植株要及时清理干净。

　　2、合理施肥：芹菜的整个生长期以氮肥(复合高氮)为主，生长初期对磷肥的需求较多，后期对钾的需求大(后期施用大益康，补充芹菜所需要的磷钾元素)。在生长期如果肥料供应不上，芹菜会叶少、小、易空心老化、叶柄开裂、容易得心腐病等症状，种植芹菜时充足的底肥和适时的追肥一定不能少。

　　3、药剂防治：发现病株除了及时清除外，最好的在适当用药控制，防止另外的芹菜被传染。在选择药剂产品时最好去专门的农资站去买，这样才能有效的控制芹菜的病虫害。

　　总结：芹菜营养丰富，深得人们的喜爱，在种植芹菜时，选择好的芹菜品种会更容易种植，也会减少病虫害的发生。