草莓，属于蔷薇亚科的多年生草本植物，也是一种我们大家都喜欢吃的水果。草莓营养丰富，味道酸甜，具有清凉止咳，健胃消食的作用。因此，在我国的许多地区，都有种植草莓的习惯。

　　草莓根系分布浅，在生长的过程中对水肥的吸收速度慢。同时，草莓蒸腾量大，叶子多，对光照的要求也相对较高。因此，在种植草莓的生长发育过程中，对水肥、光照、温度等措施的管理不当，就会造成草莓果实的着色不均、减产等不良现象，对我们的经济效益产生严重影响。

　　首先，我们来认识一下草莓着色不良具体的表现症状。

　　我们都知道，正常草莓果实在完全成熟以后，颜色是完全鲜红的。而出现着色不均的草莓则表现为：颜色半红半绿，红度差，果蒂发白，颜色发绿等症状。且吃起来口感较差、甜度小，光泽暗，严重影响果实的商品价值。

　　草莓着色不良的原因？

　　1、光照不良：草莓的生长环境温度偏低，或者种植环境地域偏僻，植株生长过程中光照条件不良，草莓果实中的花青素和类胡萝卜素等色素的合成受到影响，就会出现草莓成熟时期转色差，着色不均等症状的发生。

　　2、营养不均：在草莓的生长发育时，营养元素缺乏，也会造成着色不均。如磷肥的作用是促进花青素的形成，而钾肥则会改善花青素的积累，硼和钙肥用来提升营养的输送。如偏施氮肥，造成营养元素搭配不合理，就会导致草莓着色不均，光泽暗。

　　3、管理不当：草莓种植密度过大，整枝打叶不及时，也会造成草莓枝叶旺长，果实光照和营养受到抑制，产生着色不均。或者果园虫口大，植株长期生长不良，引起草莓果实僵果和转色缓慢，出现着色不均。

　　草莓着色均匀怎么管理?

　　掌握好草莓着色期的温度和光照环境，特别是在草莓的果实膨大期和着色时期，要注意保温。阴雨天气时要进行人工补光，白天要尽可能的使草莓多接收光照，促进色素的合成，可以明显改善后期的着色。

　　在草莓的开花结果期时，及时补充营养元素。可以喷施大益康+鼎效钙+鼎效液硼等微量元素来促进草莓果实内部的营养转化和色素的合成积累。增加草莓的颜色和光泽。

　　草莓的生长发育时要及时的整枝摘叶，改善草莓果实的光照条件，促进色素的形成。注意浇水施肥，保持植株健壮生长。在进行田间农事操作时要注意动作，切勿使植株接触泥水，保持果面清洁。

　　草莓采收时机要把握好，一般情况下，应把握在果实颜色达到70%时，温度时应达到90%时方可采收。采摘时应在晴天上午10点之前或者下午3点之前。采摘时要动作要轻，切勿损伤未成熟的草莓果实。

　　由此看来，草莓在成熟期能否保持着色均衡，主要跟管理中的光照和营养关系较大。因此，我们在种植时，调整好草莓的生长环境，及时合理的施肥和补充营养元素，这样才能保障草莓成熟后的着色均匀和产量高，口感好，商品率增加。