施肥是对大姜产量影响最大的因素，科学的施肥大姜不仅产量高，而且可以提早上市，好的生姜可以抢占市场，提高我们的经济效益。

　　大姜种植需要什么化肥？

　　大姜的生长发育期吸收的钾最多，氮次之，吸收的磷最少。每生产100公斤鲜姜约吸收钾13.5公斤、氮10公斤、磷2.5公斤，钾、氮、磷的比例约为5：4：1。

　　大姜怎么施肥？

　　大姜是需肥量比较大的蔬菜，除了在种植的时候施基肥外，还要在大姜生长的关键时期进行追肥。

　　1、大姜种植的时候要施基肥

　　大姜种植的时候施充分腐熟的厩肥(牛、猪等牲畜踩的粪，一般可以用草或者秸秆踩粪)5000～7000千克，厩肥结合整地直接翻在土中。大姜一般进行垄作，可以每亩播种前沟施饼肥70千克，硫酸钾30公斤，尿素20公斤。

　　2、发芽期不用施肥

　　大姜的发芽期(第一片姜叶长出前)主要靠生姜自身储藏的养分生长，生长缓慢，外界养分的需求量非常低，可以不用施肥。不过为了生姜出苗后根系的生长，可以冲施根统管肥料。根统管中富含腐植酸、矿源黄腐酸、中微量元素等，能够更加容易被植物吸收。

　　3、拔节肥

　　当生姜植株长出2个侧枝的时候，此时看上去包括茎在内就像一个三杈一样，即三杈期，此时生姜植株长势最快，此时可以施含氮的复合肥60公斤。

　　4、姜块快速膨大肥

　　当生姜长出5～7个分杈时，茎块快速膨大，此时一定要进行追肥。这个时期到姜块采摘期需肥量占总需肥量的70%。此时要追加含氮磷高的复合肥，每亩追肥80公斤。也可以分别追加复合高氮和大益高钾水溶肥。

　　5、根外追肥

　　除了土壤追肥外，还要进行根外追肥。根外追肥可以追加生姜需求量大的钾，可以直接追加大益康，搭配鼎效能量一起使用，效果更好。微量元素肥料还可以用鼎效液硼和钙镁欣。

　　总之，大姜要想高产，除了施充足的基肥外，还要进行2次关键的追肥，即拔节肥和姜块膨大肥，另外可以进行一次根外追肥。每次追肥的时候最好进行中耕，疏松的土壤有利于营养的吸收。