在众多绿叶类蔬菜中，菠菜就是一种好种植、好管理的纯绿叶类蔬菜。为什么这么说呢?一方面，菠菜一年四季都可以种植，随便有点土地就能长，单种、套种、间作也都没问题，如春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、越冬菠菜，另一方面，菠菜属于生长期短、生长速度快、持续采收期长的蔬菜，再一方面，菠菜在生长过程中发生的病虫害情况相对比较少，即使不打药，一般也能长得又快又好!

　　那么，我们如何才能种好菠菜呢?今天小编就简单地给大家说一说菠菜的种植管理方法，保证你一看就懂、一学就会!

　　一、要种好菠菜，要先掌握菠菜的生长特性

　　1、菠菜的种子与根系特性

　　菠菜的根系主要分布在地下25-30公分的土壤中，虽然主根粗壮发达，但侧须根缺不发达，因此菠菜最适合直接播种，不适合移栽定植。

　　菠菜的种子一般情况下可以连续保存3-5年，但在播种后的发芽出苗率上以1-2年的种子最好，因此，种植菠菜建议选择1-2年的新种，尽量避免使用3年以上的陈旧种，否则容易出现播种后发芽慢、出苗不齐的情况。

　　除此之外，菠菜种子的种皮厚硬，如果直接不经过浸泡水处理而直接播种到土壤中，就会出现发芽慢、出苗慢的情况，因此，为了促使菠菜播种后更快更饱实地吸水发芽、更快更齐地出苗，小编建议大家在进行菠菜播种前最好先浸种(催芽)5-6个小时，然后捞出沥水风晾后再进行播种。

　　2、菠菜适当密种会长得更快和更好

　　包括菠菜在内的大部分绿叶蔬菜都可以适当地种植密一些(但密度要在合理范围内)，而且适度密种能够增加地面土壤的湿度，这样可以促使菠菜生长的更快。但需要注意的是，密种的菠菜对土壤条件和水肥供应有较高的要求，这一点小编会在下面的内容中给大家做具体的操作介绍。

　　3、菠菜要控制顶部花芽过早分化、预防过早苗株抽薹，否则会影响产量和品质

　　包括菠菜在内的绿叶蔬菜采收和食用的部分主要是(茎)叶，而(茎)叶生长属于苗株的营养生长，因此，要想菠菜长势快、长势好、品质高，我们在菠菜的种植管理就要控制好苗株顶部花芽过早的分化，以防菠菜因为过早的抽薹而降低后期的产量和品质。

　　二、要种好菠菜，要先了解菠菜对生长环境的要求

　　1、菠菜生长对温度环境的要求

　　菠菜在各类蔬菜中是适应能力比较强的一种蔬菜，也是一种耐低温和耐寒性很强的一种蔬菜类型，但它快速茁壮的生长也需要一个适宜的温度环境。一般来说，菠菜的种子在5度以上时就能发芽，在15-30度的温度范围就可以正常生长。

　　如果能够菠菜播种后温度在15-20度左右，90%以上的种子只需要5天左右的时间就能顺利发芽，如果播种后温度低于4-5度以下，菠菜种子则无法正常发芽，如果播种后温度高于20度以上，菠菜的种子发芽率也会随温度升高而大幅降低。

　　因此，要想菠菜发芽快、出苗期、长势旺，我们应当等到天气温度稳定在15-20度左右时再进行播种，除此之外，如果有条件，也应当把菠菜出苗后的温度条件保持在15-20度左右，因为，15-20度左右的温度环境是最有利于菠菜生长发育的温度环境。

　　2、菠菜生长对水分环境的要求

　　菠菜属于喜湿、喜凉的绿叶蔬菜作物，生长期内最适合的温度条件是15-20度，生长期内最适合的湿度条件是土壤湿度70-80%左右、空气湿度80-90%左右，在这样的温度与湿度条件下，菠菜生长的速度最快、苗棵的长势最旺盛，叶片长到最肥大厚实、吃起来口感品质最鲜嫩。

　　如果菠菜生长期内供水不足、湿度过旱或长时间处于高温干燥的环境中，那么，菠菜的长势不仅会比较迟缓，叶片中的纤维会大量增加与快速老化，菠菜苗株也会花芽过早分化、提前抽薹，不仅会使菠菜叶片的口感品质大幅变差，同时叶部病害(如霜霉病等)也会大幅增加，这样既不利于菠菜的高产，也不利于菠菜的优收，吃起来更是口感品质大幅变差。

　　3、菠菜生长对光照环境的要求

　　菠菜属于喜低温、长光照的绿叶蔬菜，在菠菜生长期内保持充足的光照量，可以让菠菜的叶片合成更多的叶绿素、叶片的光合作用能力更强，这样不仅能够让菠菜的叶片更加肥大，而且还能让菠菜的苗株长势更加旺盛。

　　但是，如果菠菜长时间处于高温、强光、长日照的环境中，菠菜会过早的分化花芽、过早的抽薹、过早的开花结籽，这样一来，菠菜的会过早的转化到生殖生长中去，而不利于快速地进行营养生长，如果菠菜的生殖生长(如花、芽、薹、籽)的过早或过旺，那么菠菜的茎叶生长就会变弱、变迟缓，那么可以供我们采收与食用的菠菜叶就会变小、变薄、变差。除此之外，低温条件下长光照也会使菠菜过早的完成花芽分化。

　　因此，我们在种植菠菜时，既要预防长时间的高温，又要预防长时间的强光照射，一般在菠菜生长期内保持8-12个小时的光照量即可。

　　4、菠菜生长对土壤养分环境的要求

　　菠菜生长对土壤的适应能力比较强，除了强酸性的土壤外(酸性土壤容易造成菠菜中毒)，它在绝大部分类型的土壤上都可以正常生长。

　　但是，如果要想使菠菜更快出苗齐壮、苗旺叶肥，我们最好给它选择一个最适合的土壤种植地。一般来说，土壤酸碱PH值在6-7.5范围内(中性土壤或微碱性土壤)最适合它的生长，把它种植在土壤肥沃、土层深厚、保水保肥能力较强、土壤湿润性较好的地块上，菠菜苗株长势会更旺盛(长势快)、茎叶品质会更高(口感好)，而且后期的产量也会更大(产量高)。