一、适时播种，培育壮苗

　　1.适期播种 华北地区4月下旬-8月上旬均可播种，苗龄20-30天。

　　2.营养钵防虫遮雨育苗 ①配制营养土及装钵：育苗应在干燥、易排灌的地块，用前茬未种过十字花科作物的肥沃园土与腐熟有机肥按6:4配好过筛，并加入蜡质芽孢杆菌、敌百虫各100g混匀后装入9cm×9cm的营养钵内。②浇水播种：浇透底水，按每钵1粒隔钵2粒的方法播种，播种后覆0.5-1cm厚的营养土。③扣防虫网：用小拱棚防雨，晴天时卷起四周棚膜40cm高通风，在通风口处加防虫网，出苗前保持土壤湿润，出苗后见干见湿。

　　3.壮苗标准 日历苗龄20-30天，具有3-4片真叶，叶色深绿，叶片肥大，节间短，茎粗，不徒长，苗大小整齐，根系洁白发达。

　　二、重施基肥，整地定植

　　甘蓝生长速度快，丰产性强，对肥水的需要较多。整地时一般亩施腐熟鸡粪3方，复合肥50kg，深耕细耙，按宽行70cm、窄行50cm起垄。夏秋季节雨水多，应起高垄栽培，垄高15-20cm，一垄双行，株距33cm。选晴天下午进行定植，亩密度3000株左右，并浇透定植水。

　　三、田间管理

　　1.浇水 ①莲座期：定植后浇1-2次缓苗水，进入莲座期需保持一定的土壤湿度，既要使莲座叶有充分大的同化面积，又要控制水分不宜过多，使内缩茎的节间短，结球紧密而坚实。在莲座末期开始结球时要及时浇水追肥。夏季雨水多，热暴雨后及时排水，并浇井水降地温。②结球期：结球后浇水，以后地面见干就浇，一次浇水量不宜过大，一直持续到叶球紧实即可收获。要运输外销的，宜在收获前5-7天停止浇水。

　　2.追肥 以速效氮肥为主，应根据土壤肥力和生长状况在缓苗期、莲座期、结球初期和结球中期分期施用，每次亩追施盛氮5kg。为保证甘蓝优质，在结球初期追肥应以速效钾肥为主，每亩用高钾5kg，收获前10天内停止用肥。

　　四、病虫害防治

　　1、霜霉病：用露速净、可鲁巴、35%霜脲·烯酰、免劳露、兴农妥冻、圣克等药剂防治。

　　2、黑斑病：发病初期用拢总好、世泽、可鲁巴、圣克等药剂防治。

　　3、黑腐病：发病初期用72%华北链霉素、溴硝醇、净果精、47%春雷·王铜喷雾防治。

　　4、软腐病：发病初期用72%华北链霉素、溴硝醇、净果精、47%春雷·王铜喷雾防治。

　　5、菜青虫：用康戈、十环甲维盐、惠速灵、毒丝本等高效低毒杀虫剂防治。

　　五、适时采收

　　甘蓝叶球形成后就很快转入充实阶段，只要结球紧实，具有一定的商品性，即可采收上市。