第一章：黄瓜的肥水管理

　　(一)黄瓜生长特点

　　黄瓜生长快、结果多、喜肥、根系耐肥力弱，对土壤营养条件要求比较严格。据测定，每生产1000kg黄瓜果实,需要吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾3.9kg、钙3.1kg、镁0.8kg，可见黄瓜全生育期对NPK的吸收是:吸钾最多，其次是氮，再次为磷。

　　(二)黄瓜的需肥规律

　　定植后30天内吸N量呈直线上升趋势，到生长中期吸N最多。进入生殖生长期，对P的需要剧增，而对N的需要略减。黄瓜全生育期都吸收钾。

　　(三)各器官的吸收比例

　　氮在各器官的吸收比例为定植后的30天内，叶比果实吸收多，而茎最少;至50天，果实吸收量与叶接近;70至90天，果实吸收量均超过叶部，而茎增长最慢，吸收量也最少。

　　氮、磷、钾各元素的 50%— 60%在收获期吸收，叶和果实内三要素的含量差不多是各半，也就是说，其中一半是随果实被采收。所以说产量越高对养分的吸收就越多，对地力的消耗就越大，故黄瓜结果期的追肥也是很重要的。黄瓜对养分的吸收很快，一般夜间比白天吸收多。

　　(四)黄瓜肥水管理

　　浇水温度在15-20 ℃ ，一般采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。黄瓜是连续采收的蔬菜，越冬茬黄瓜采收期可长达6-7个月。在施足基肥的基础上，必须按照少吃多餐、肥水同施的原则进行。

　　①轻施苗肥：缓苗后10天左右，冲施盛氮2-3公斤/亩1-2次，同时可冲施黄腐酸类有机肥和中微量营养元素金利，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治缺素病害。

　　②巧施爬蔓肥：黄瓜瓜蔓长到100厘米左右每亩追施大益液3-5公斤2-3次，同时叶面喷施1-2次黄腐酸类有机肥和中微量营养元素正能量3000倍液，促进瓜蔓的生长，为后期提高受粉率、保花保果打下良好的基础。

　　③巧施坐瓜肥：开花后追施大益果5kg/亩2-3次， 同时喷施黄腐酸及流体糖醇移动硼、钙等中微量营养元素2-3次，提高黄瓜坐果率， 减少落瓜、畸形瓜和化瓜的发生。这个时期一般提倡少量、多次浇水，并且要注意排湿。

　　④重施膨瓜肥：这个时期植株需肥水量最大，应每隔10-15天浇1次一水，或每亩每次追施(结合浇水穴施或条施，施后覆土)大益果5kg/亩，同时喷施流体糖醇移动硼、钙等中微量营养元素2-3次，使瓜条直、口感好。

　　第二章：黄瓜常见生理性病害

　　(一)瓜皮发黄症：

　　1、症状：黄瓜处于结果旺盛期时，叶蔓大，生长快，产量高，但瓜皮发黄。

　　2、发病原因：瓜皮发黄是缺氮和缺铁所致。

　　3、防治措施：

　　①叶面喷施多元素液体肥盛氮和鼎效绿1000倍液，可使瓜皮迅速由黄变绿;

　　②每亩施入盛氮5公斤。

　　(二)缺瓜症

　　1、症状：秧蔓从上至下叶片黑绿厚大，直径达20厘米，茎粗超过1.2厘米，但瓜数很少，隔节一瓜或几节一瓜，产量大减。

　　2、发病原因：前期氮肥施入过多，磷、钾肥不足造成的。

　　3、防治措施：

　　①重施有机肥，不施或少施硝铵、碳铵、尿素等氮素肥料;

　　②是立即喷大益康微肥3～5次或冲施含磷、钾、微肥的有机冲施肥，首次亩施20公斤，隔4～5天再施10～15公斤，连续三次后就会果实累累。

　　

　　(三)干叶病

　　1、发病原因：

　　①土壤缺镁或土壤墒情差，空隙大，造成根系受损或施肥过多，土壤浓度过大，致使植株脱水发生干叶症;

　　②热害。棚内温度高达35-40℃，秧蔓中部叶片和离棚膜近处的叶片极易干枯;

　　③药害。喷药浓度过大或用药不当可使秧蔓全部萎蔫。

　　④风灾。如气温、风力变化大，在通风口易出现中午叶片萎蔫，三天后褪绿干枯。

　　2、防治措施：不论何种原因造成叶片萎蔫都应立即在叶面上喷洒清水，喷后3～5小时再喷施黄腐酸类肥料和微量营养元素肥料如大益康水溶肥、能量水溶肥利于恢复叶片功能。

　　(四)芽焦边顶枯

　　1、发病病因：

　　①土壤或植株缺乏钙、硼元素;

　　②土壤有机质含量低，盐量浓度过大;

　　③化学药剂造成的叶缘性药害;

　　④排湿放风等农事操作造成急剧失水;

　　2、防治措施：

　　①增施有机肥，提高土壤缓冲性能和保水保肥性，降低土壤盐渍危害;

　　②叶面喷施含钙、硼元素的肥料2-3次，能有效避免该症状的发生;

　　③施药时严格控制用药浓度;

　　④排湿放风逐渐开大风口，避免植株急剧失水。

　　(五)畸形瓜 (曲形瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜)

　　1、发病原因：

　　①黄瓜因营养不良尤其缺乏钾、钙、硼等营养元素。

　　②生长环境条件发生剧烈变化如遇连续阴天突然放晴，持续高温、低温或水分、养分供应不足。

　　③有机质含量低，土壤溶液浓度过高，抑制了根系对养分的吸收。

　　④黄瓜雌花或幼果被机械、枝条、卷须阻挡会形成畸形果。

　　⑤整枝、疏果不良如摘叶过多、结果过多等原因会使叶的同化作用减弱或结果过多养分争夺引起曲形瓜。

　　畸形瓜防治措施：

　　①科学施肥：增施有机肥及钾、钙、硼肥，生长实践表明，在有机肥大量施用的基础上配合钾、钙、硼肥，不但可以使黄瓜表现出良好的丰产性，还能明显减少甚至杜绝畸形瓜的出现。

　　②环境调控：进入结果期要做好温度、湿度、水分和养分管理工作，要避免温度、湿度过高或过低，要小水勤浇，同时要掌握少量多次、营养均衡的施肥原则。

　　③在生育中后期微量元素叶面肥鼎效®正能量3000倍液3～4次，能有效防止植株早衰，并使后期采摘的黄瓜仍然又长又直。

　　④植株调整：及时整枝、疏花疏果，结瓜期随时绑蔓，及时摘除卷须、老叶，发现畸形瓜及早摘除，减少养分消耗。

　　⑤及早及时防治病虫害。

　

　　(六)苦味瓜：

　　1、发病原因：

　　①品种原因：苦味物质具有遗传性。

　　②偏施氮肥，特别是氮肥施用突然过量，瓜条极易形成苦味瓜。

　　③结果期施用氮肥过量，磷钾肥不足影响碳水化合物的运输或钙、镁等微量元素不足引起生理障碍会产生苦味瓜。

　　④土壤干旱。土壤干旱会造成植株“生理干旱”，产生更多的苦味物质进入果实。

　　⑤植株过密，光照不良，光合作用减弱，干物质累积少会导致苦味瓜。

　　⑥温度原因。地温在12℃以下时，根毛生长弱影响营养元素和水分的吸收和运输，阻碍瓜叶中碳水化合物的形成，苦味瓜就会较多;温度过高，达到30℃以上且持续时间过长，或夜温过高，碳水化合物消耗过多都会产生苦味瓜。

　　⑦整枝过重或叶片损伤过重或较长时间高湿低温、日照较短较弱影响光合作用或土壤浓度过高影响水分的吸收或二氧化碳浓度过低等影响光合作用等原因都会引起苦味瓜。

　　2、防治措施：

　　①选择无苦味或苦味极微的优良品种。

　　②及时摘除畸形瓜。

　　③控制温度。一般温度低于12℃或者高于30℃，都能使黄瓜增加苦味。应尽量人工调节好温度，避开苦味增加的温度界限。

　　④合理密植。黄瓜提倡大小垄行种植。

　　⑤合理施肥。控制氮肥的用量，增施有机肥，适当增加磷、钾、微肥的用量，并配合根外追施黄腐酸类及微量元素肥料。

　　⑥合理浇水。要求耕作层内水分要充足，灌水要做到少量多次的原则。

　　⑦根外追糖氮液：在黄瓜盛果期，对叶面喷一定浓度的糖氮液，不仅能使产量增加，还能改善黄瓜品质，尤其是甜脆度明显提高。常用配置浓度是：尿素100克、红糖200克、米醋150克兑水30斤喷雾。

　　(七)黄瓜花打顶

　　1、发病原因：

　　①发育失调型。前期夜间温度过低，或植株因营养生长受到抑制而生殖生长过快，很容易出现花打顶。

　　②伤根型。棚内高温，土壤干旱，有机质含量低，水分不足、土壤浓度大，缓冲性小而导致伤根，或者土壤过湿，地温偏低，造成沤根形成花打顶。

　　③生理性缺肥型。土壤条件不适，根系活动弱，吸肥困难或养分供应不足导致生理性缺肥出现花打顶。

　　2、防治措施：

　　①合理调控棚内温度，防止温度过低或过高。重施有机肥，提高地温，以促进根系发育。

　　②合理运用肥水。施肥要少量、多次、施匀，防止因施肥不当而伤根;适时适量浇水，用温水浇灌，避免大水漫灌而影响地温造成沤根。

　　③及时补救。出现花打顶的植株，适量摘除雌花，并用大益康1000倍液喷施;出现伤根型花打顶时，及时随温水施入根统管使土壤水肥及缓冲性增加，空气相对湿度达到65%，适时中耕松土，不久即可恢复正常。

　　(八)黄瓜化瓜

　　1、化瓜原因：

　　①有机底肥施入量少造成脱肥或营养不良，秧蔓长势不够旺盛化瓜;

　　②温室高温干旱或低温高湿或土壤浓度大或土壤干旱导致根系受损或沤根造成化瓜;

　　③植株对硼、镁、钼等微量元素的吸收受阻，使体内营养分配紊乱失衡造成化瓜;

　　④温度过高或光照不足光合作用失调或黄瓜采摘不及时，营养不能重新分配造成化瓜;

　　⑤低温和高温导致受精不良造成化瓜;

　　⑥植株染病尤其是结果期感染灰霉病也会产生化瓜。

　　2、防治措施：

　　①重施有机底肥，促进根系发育，提高吸水吸肥的能力。开花结果期结合膜下浇水追施大益果冲施肥，科学合理根外追施含硼、镁、钼等营养元素的肥料2-3次。

　　②严格控制温湿度，加强光照，适时适量浇水，棚内相对湿度保持在65%左右。

　　②及时整枝、疏瓜，适宜采收以免消耗掉大量养分。

　　第三章：黄瓜常见细菌和真菌病害

　　(一)黄瓜霜霉病

　　症状 生长期至成株期均可发病，主要危害叶片。叶片上初现浅绿色水浸斑，扩大后受叶脉限制，呈多角形，黄绿色转淡褐色，后期病斑汇合成片，全叶干枯，由叶缘向上卷缩，潮湿时叶背面病斑上生出灰黑色霉层，严重时全株叶片枯死。

　　(二)黄瓜细菌性角斑病

　　症状 主要危害叶片和果实，也能危害茎蔓、叶柄和卷须。

　　叶片上初生针头 大小水浸状斑点，病斑扩大受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时，叶背面病斑上产生乳白色黏液，即菌脓，于后成一层白色膜，或白色粉末状物，病斑后期质脆，易穿孔。

　　茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状，近圆形至椭圆形，后呈淡灰色，病斑常开裂，潮湿时瓜条上病部溢出菌脓，病斑向瓜条内部扩展，沿维管束的果肉变色，一直延伸到种子，引起种子带菌。病瓜后期腐烂，有臭味，幼瓜被害后常腐烂、早落。

　　细菌性角斑病常与霜霉病相混淆，识别时可注意区分：

　　①潮湿时叶背面病斑上产生白色菌脓，干燥后为白色膜状或粉末状，而霜霉病为紫黑色霉层;

　　②角斑病叶部病斑后期穿孔;

　　③角斑病为害瓜条，腐烂有臭味。

　　②细菌性角斑病为害后黄瓜病部溢出乳白色菌脓，黑星病病部生出琥珀色胶状物;③细菌性角斑病病瓜病部湿腐，有白色菌脓，黑星病病瓜病部凹陷，龟裂，不湿腐，潮湿时生灰黑色霉层。

　　细菌性角斑病，注意，这是一种细菌性病害，而霜霉病是一种真菌性病害，两者有着本质的区别，用药当然各不相同。

　　防治黄瓜霜霉病：代森锰锌或烯酰吗啉 细菌性角斑病：可杀得铜制剂

　　(三)黄瓜灰霉病 嘧霉胺

　　病原 属半知菌亚门真菌。

　　黄瓜灰霉病俗称"化瓜"，是保护地黄瓜生产中的主要病害之一，随着棚室栽培的迅速发展，危害日趋严重。本病除危害黄瓜外，茄子、辣椒、番茄、甘蓝、菜豆、莴苣等多种蔬菜受害亦重。

　　光照不足、高湿、较低温(20℃左右)，相对湿度95%以上是灰霉病蔓延的重要条件。

　　气温高于30℃或低于4℃，相对湿度94%以下病害停止蔓延萎蔫的花瓣和较老叶片的尖端坏死部分。

　　防治黄瓜灰霉病：嘧霉胺

　　(四)黄瓜靶斑病

　　黄瓜靶斑病又称“黄点子病”，起初为黄色水浸状斑点，直径约1毫米左右。发病中期病斑扩大为圆形或不规则形，易穿孔，叶正面病斑粗糙不平，病斑整体褐色，中央灰白色、半透明。后期病斑直径可达10~15毫米，病斑中央有一明显的眼状靶心，湿度大时病斑上可生有稀疏灰黑色霉状物，呈环状。

　　黄瓜靶斑病与细菌性角斑病的区别：靶斑病病斑，叶两面色泽相近，湿度大时上生灰黑色霉状物;而细菌性角斑病，叶背面有白色菌脓形成的白痕，清晰可辨，两面均无霉层。

　　黄瓜靶斑病与霜霉病的区别：靶斑病病斑枯死，病健交界处明显，并且病斑粗糙不平;而霜霉病病斑叶片正面褪绿、发黄，病健交界处不清晰，病斑很平。

　　近年来在温室、露地都有发生，且不断加重，成为黄瓜主要病害之一。

　　其症状与霜霉病和细菌性角斑病极易混淆，防治效果较差，危害损失较重。

　　靶斑病难防

　　• 主要原因有三：

　　1、靶斑病是真菌和细菌混合侵染引起的，单独预防真菌或细菌很难取得很好效果。

　　2、靶斑病对目前一般真菌性药剂产生了很强抗药性。

　　3、以链霉素为代表的细菌性病害治疗药剂目前抗性严重,而对细菌性病害有特效的铜制剂往往不能混用,且不安全。

　　针对靶斑病，山东省农科院经试验表明：

　　采用 噻唑锌500倍+百泰750倍、 或噻唑锌500倍+霜脲锰锌800倍、 或噻唑锌500倍+霜霉威750倍 的配方治疗黄瓜靶斑病具有显著效果。