第一章：茄子施肥技术

　　一、茄子的需肥特点

　　茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子的坐果率影响较大。在营养条件好时，落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不宜坐果。此外营养状况还影响开花的位置，营养充足时，开花部位的枝条可展开4片～5片叶，营养不良时，展开的叶片很少，落花增多。

　　茄子对氮、磷、钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮、磷、钾三要素的吸收仅为其总量的0.05%、0.07%、0.09%。开花初期吸收量逐渐增加，到盛果期至末果期养分的吸收量约占全期的90%以上，其中盛果期占2/3左右。各生育期对养分的要求不同，生育初期的肥料主要是促进植株的营养生长，随着生育期的进展，养分向花和果实的输送量增加。在盛花期，氮和钾的吸收量显著增加，这个时期如果氮素不足，花发育不良，短柱花增多，产量降低。

　　生产1000公斤茄子需纯氮3.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化钾4.5公斤。

　　二、 茄子施肥技术

　　1、 基肥

　　茄子的保护地栽培应避重茬。如果隔茬时间较短，一定要进行保护地消毒。大棚种植，每立方米用硫磺4.0克，80%辛硫磷0.1克，锯末8.0克混合均匀后点燃，封闭24小时后再放风。消毒后的保护地按每亩5000公斤～6000公斤腐熟的有机肥，再加25公斤～35公斤的过磷酸钙和15公斤～20公斤硫酸钾，配合施用生物有机肥20-40公斤均匀地撒在土壤表面，并结合翻地均匀地耙入耕层土壤。

　　2、追肥

　　定植前可用根统管+甲霜灵/百菌清兑水稀释30斤进行蘸根，促进生根，缩短苗期，防止移栽时根部受损引起的根部病害。

　　缓苗前期以控苗、促壮为主，严格控制水肥，及时打掉分叉以下侧枝，促苗壮苗。如果幼苗叶黄长势弱，结合浇水缓施冲施盛氮1-1.5公斤/亩，结合叶面喷施正能量和大益康(正能量稀释3000倍液，大益康稀释1000倍)，增强长势，健壮植株。

　　开花坐果期　初花期(5%花开放)：茄子进入花蕾期，这一时期处于由营养生长为主向生殖生长为主转移的过渡阶段，若营养生长占优势，果实生长量就很小，并推迟采收期。尽量减少水肥供应，促进开花坐果。叶面喷施大益康+正能量+流体糖醇移动硼(正能量稀释3000倍液，其他稀释1000倍)，调节营养生长和生殖生长，促进花芽分化，花齐花壮，提高座果质量，防止落花落果。

　　门茄坐住后，冲施大益康1-2kg/亩稀释2000倍液，同时喷施正能量+流体糖醇移动硼+流体糖醇移动钙(正能量稀释3000倍液，其他稀释1000倍)，间隔7-15天连续喷施2次，促进果实快速膨大，转色，提高果实的硬度。防止畸形果、脐腐病和缺素病害的发生。果实膨大期，需要充足的水分，水分供应不足影响果实膨大，如果空气过于干燥还会造成落花落果，因此，供给足够水分，经常保持地面湿润是获得优质高产的重要措施。设施生产中放风是必不可少的手段，调节湿度和温度，补充二氧化碳。

　　要及时勤施采果肥：当门茄采摘后，冲施大益果4-5kg/亩，稀释600-800倍液，同时喷施大益液+流体糖醇锌+流体糖醇移动钙兑水稀释1000倍，间隔10-15天连续喷施2次，促进果实快速膨大，预防植株早衰，减少落花落果，防止畸形果、脐腐病等病害的发生，提高植株自身抗病性。

　　备注：土地贫瘠，病害严重的地块，应加大生物有机肥和生物叶面肥施用量，可改良土壤，预防病虫害，提高产量，改善品质。

　　第二章：茄子常见病害及其防治

　　一、茄子的生理病害

　　1、叶片黄化

　　黄化的原因：缺镁和缺铁

　　缺镁

　　由下部的老叶开始黄化，发展一般是由下到上的发展 顺序。

　　发生时间一般在茄子结果开始进入盛果期。

　　缺铁

　　由生长点的嫩叶开始发生，发生严重时，叶片出现金黄色。

　　发生时间在严冬季节。

　　防治方案：

　　叶面喷施正能量叶面肥2-3次。

　　2、花蕾不开放

　　子房不膨大，花蕾紧缩不开放，影响授粉受精而成僵果。在寒冷季节，缺水，土壤PH值在7.5以上，土壤中硼的有效性降低;田间有过量石灰钙，诱发植株缺硼，均可造成花蕾长时期不开放。防治措施：叶面上喷鼎效®流体糖醇移动硼1000-1500倍液或氨基酸多肽授粉剂。

　　3、果实僵裂

　　果实僵硬而不膨大，皮色无光泽，有花白条纹，浇水后成裂果，长不大。茄皮木栓化后遇晴天浇水会裂果。防治措施：喷施鼎效流体糖醇移动钙;结果期主要施入钾肥。

　　4、落叶掉果

　　低温期下部叶黄化脱落，高湿期幼果软化自落。温度过低，氮、磷肥施入过量而使土壤浓度大，植株均会因长期营养不平衡而老化，是缺锌引起的植株赤霉素合成量降低的后遗症。叶柄与茎秆、果柄与果实连接处因缺乏生长素形成离层脱落。防治措施：老化秧叶面喷鼎效®流体糖醇移动锌1000倍液1-2次，防落促长。

　　二、菌害

　　常见病害有黄萎病、猝倒病、绵疫病等。

　　1、茄子黄萎病

　　又称凋萎病、“半边疯”。过去仅在东北地区普遍发生，近几年来随茄果类蔬菜面积的扩大，病区也迅速扩大，现已遍布全国各地。严重的地块，病株率达50%～70%，减产达 20%～ 30%以上。

　　症状：

　　此病症状多在门茄座果后开始出现，通常从植株的半边或整个植株的下部叶片开始发病。发病初期，近叶柄的叶缘部叶脉间叶肉褪绿、变黄，晴天高温时，午间呈现失水状萎蔫，早晚或天转阴凉时能恢复。随病情加剧，数日后全叶由黄渐变成黄褐色，萎蔫下垂以至脱落，形成半边枯;严重时，整株叶病几乎全部脱光，仅剩顶部几片新叶，或全株发病枯死。多数表现为全株病害，但也有仅部分枝条发病的。早期发病的植株到生长中后期表现植株矮小，株型不舒展，纵切病株根茎部，木质部呈现黄褐色或棕褐色维管束变色。纵切病株果实，维管束也变褐色。

　　防治：

　　农业防治：采用以合理灌溉和增施腐熟的有机肥为主的综合农业技术措施，可基本控制此病为害。无病区应实行检疫和种子处理，防止病害传入。

　　化学防治：

　　育苗时，苗床土壤以每平方米 8～10克50%多菌灵消毒;定植后用枯黄萎急救1000～ 1500倍液+根统管1000倍灌根，每株约250毫升，连灌两次。或在定植时每亩用含每克8个亿活的枯草芽孢杆菌生物微肥6kg。

　　2、茄子褐纹病

　　又称“褐腐病”、“干腐病”，此病各地普遍发生，是茄子的重要病害之一，留种的茄子受害尤其严重，常造成较大损失。这种病害仅危害茄子。

　　褐纹病主要危害茄果，也侵染幼苗、叶和茎杆 。

　　• 防治：苗期发病，可用 65%代森锌可湿性粉剂 500倍液，每 5～ 7天喷一次。定植后，在茄子茎基部，用霜霉威60-80g+50%多菌灵50g，拌细土4-5公斤或细砂，撒在植株的基部，防止茎基部溃疡。病株出现后，及时摘除病叶、病果，用1：1：200波尔多液，连续喷药两次，控制病害蔓延与危害。

　　3、茄子早疫病

　　症状：

　　茄子早疫病主要为害叶片。病斑圆形或近圆形，边缘褐色，中部灰白色，具同心轮纹，直径2-10毫米。湿度大时，病部长出微细的灰黑色霉状物。后期病斑中部脆裂，严重的病叶早期脱落。

　　防治：

　　在发病初期可选用以下药剂进行防治： 58%甲霜灵锰锌或75%百菌清800倍液或者菌毒万克1000倍等。以上药液需交替喷洒，每5天1次，连续2—3次。

　　在早春防治疫病时，可以采用烟雾剂熏蒸，但到中后期，由于气温高，尽量避免使用烟雾剂熏蒸，以免造成叶面损害。

　　4、茄子炭疽病

　　症状：

　　主要危害茄果。病斑近圆形至椭圆形，径长达数厘米，边缘深褐色，中部淡褐色至褐色，有的稍凹陷，或隐现轮纹，斑面出现朱红色小点或小黑粒，此即为本病病征(分生孢子盘及分生孢子)。病斑向纵深发展，致果肉变褐腐烂，病果不能食用。

　　防治：

　　在发病初期可喷施50%炭疽福美可湿粉、菌毒万克1000-1500倍，或70%复方硫菌灵可湿粉800～1000倍液。使用次数2～3次，7～10天1次，以上药剂可以交替喷施。

　　5、灰霉病

　　灰霉病可以危害茄子的叶片、茎杆。花、果实。不但危害茄子的成株，也危害茄子的幼苗。

　　防治：可以试用一下农药进行化学防治

　　38%嘧霉胺、异菌脲800-1000倍叶面喷雾。喷药时间晴天的上午进行。

　　6、茄子病毒病

　　症状

　　果实染病，出现褐色斑点或者出现不规则的瘤状突起，失去经济价值。

　　防治：

　　(1)防治传毒昆虫。如飞虱、蚜虫、蓟马等。

　　(2)加强田间管理，增强植株的抗病性。

　　(3)1000-1500倍正能量喷雾，5天一次，连续3次。

　　注意事项：严禁氮肥和激素的大量使用，以免造成植株徒长，抗病力减弱。